Koostisained:
• 500-800 gr kanafileed
• 3 dl vahukoort
• 400ml piima
• 150ml külma vett
• 2sl jahu
• Sool ja pipar
• Karrimaitseaine- vähemalt 1 tl
• Till
• 1 sibul
Valmistamine:
Tükelda sibul ning prae seda pannil. Kuni sibul praeb, saad ühtlasi tükeldada kana tükkideks ning lisada seejärel pannile. Lisa soola, pipart ja karrit. Prae kana niikaua, kuni see on peaaegu küps, seejärel sega vahepeal kokku eraldi tassis vesi ja jahu ning jäta tass seisma. Lisa pannile vahukoor ja hauta 6 minutit, lisa piim ja hauta veel 6 minutit. Sega seejärel hulka jahuga segatud vesi. Oota kuni kaste pakseneb. Kõige viimaseks lisa hakitud till.
Kaste sai väga maitsev ja meil jagus seda veel ka järgmiseks päevaks.
