Kakaoküpsised

Täna tegin kakaoküpsiseid! :)

Koostisained:
175g võid
125g tuhksuhkrut
1 muna
2 tl vett
1 tl vanillisuhkrut
2 spl kakaopulbrit (mõru)
225g jahu

Valmistamine:
Sulata mikrolaineahjus võid umbes 30 sekundit ning tee seejärel kahvliga väiksemateks tükkideks. Vahusta või tuhksuhkruga ning lisa edasi vahustades muna, vesi ja vanillsuhkur. Lisa kakao ja jahu ning sega või mikserda korraks veel. Suru läbi küpsisepressi ahjuplaadile ning küpseta 200 kraadises ahjus 10-12 minutit.

Peaks mainima, et soojalt ei maitsenud need mulle eriti, aga külmalt olid küll päris head! :)

Majoneesiküpsised

Ostsin eile Kodueksatrast küpsisepressi. Täna tegin sellega siis esimesed küpsised. Ja ausaltöeldes mulle väga meeldis selle abiga klõpsutada ning vaadata, kui ilusa kujuga küpsised plaadile said! :) Hoopis teine asi, kui lusikaga kuhjakesi tõsta.

Majoneesiküpsised:
Koostisained:

170 g võid
170g suhkrut
2 muna
200g majoneesi (Provansaal)
360g jahu
0,5 tl küpsetuspulbrit.

Valmistamine:

Vahusta pehme või suhkruga. Lasin võid kõigepealt mikrolaineahjus 1 minut pehmekas minna ning tükeldasin siis kahvliga, enne, kui vahustama hakkasin. Sega ükshaaval hulka munad ja majonees. Sega tasakesi juurde jahu ja küpsetuspulber. Küpseta 200kraadises ahjus 10–12 minutit ehk kuni küpsised on kuldkollased.

Osad küpsised lasin natukene kauem olla ning siis muutusid need veel eriti mõnusateks ja krõbedateks! :)