Kevadlille küpsised

Tegu on siis küpsiste klassikaga. Avastasin järjekordselt, kui head on isetehtud küpsised ning ei suutnud ennem lõpetada nende söömist,kui pooled küpsised olid juba otsas! :P

Kindlasti ei ole hea asendada puhast taluvõid margariiniga, sest kõige parema meki küpsistele annab ikkagi esimene.

Esialgne küpsiste retsept on pärit siis siit: http://nami-nami.ee/Recipe/View/3739

Mina tegin pool kogust ning muutsin imenatukene retsepti ning tulemus sai järgmine:

Tainas:
90g suhkrut
170 g võid
1 muna
100 ml vett
300 g nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl vaniljesuhrkut

Glasuur:
1 dl tuhksuhkrut
1 tl kakaopulbrit
nii palju vett et suhkur märguks

Valmistamine:
Sulata osa võid mikrolaineahjus umbes 45 sekundit ning vahusta seejärel või ja suhkur, lisa munad, vesi, maitseained ja viimasena jahu. Pritsi tainast või pane lusikaga küpsetusplaadile tähekujulised küpsised ja küpseta 200-kraadises ahjus kuldkollaseks. (Umbes 10-12 minutit)
Jahtunud küpsistele pritsi keskele nagu lille südameks kakaoglasuurist täpp.
Glasuuri valmistamiseks segasin vastavad ained ning asetasin kausikese 20 sekundiks mikrolaineahju. Kui glasuur tahkub liigselt lilledele asetamisel võib selle uuesti hetkeks mikrolaineahju panna! :)